Jeûne, cétogène, monodiète : les régimes à la mode passés au crible

Un régime à la mode a besoin d'une règle simple et frappante : ne pas manger avant midi, supprimer tous les glucides, ne manger que de la soupe. Plus la règle est stricte, plus on perd vite au début, et plus le régime fait parler de lui.

Le problème arrive ensuite. Une règle très stricte est difficile à tenir longtemps, et quand on l'arrête, les kilos reviennent souvent, parfois avec un supplément. C'est l'effet yo-yo, et c'est pour ça qu'il y a un nouveau régime tous les ans : l'ancien n'a pas tenu.

Le principe : manger sur une plage horaire réduite dans la journée, et ne rien manger le reste du temps. Souvent, ça revient à sauter le petit-déjeuner ou le dîner.

Ce qu'on en pense : certaines personnes s'y retrouvent, parce que ça simplifie leurs journées et qu'elles mangent moins au total. D'autres arrivent affamées à la fin du jeûne, et mangent beaucoup plus. Au club, tu t'en doutes, on croit beaucoup au petit-déjeuner : pour la plupart des gens, c'est lui qui évite les fringales et le grignotage.

Le principe : supprimer presque tous les glucides (pain, pâtes, riz, fruits, la plupart des légumineuses) et manger beaucoup de matières grasses, pour que le corps change de carburant.

Ce qu'on en pense : la perte rapide des premiers jours est en bonne partie de l'eau. Le régime est très difficile à tenir dans la vie de tous les jours, coupe des aliments riches en fibres, et complique les repas de famille ou entre amis. Il existe des usages médicaux très encadrés de ce type d'alimentation : ils relèvent d'un médecin, pas d'un régime trouvé en ligne.

Le principe : ne manger qu'un seul aliment pendant plusieurs jours (des pommes, du riz, de la soupe), souvent avec la promesse de « nettoyer » l'organisme.

Ce qu'on en pense : le corps n'a pas besoin d'être « nettoyé » par un régime, il s'en charge très bien tout seul. Une monodiète manque de presque tout, en particulier de protéines : on perd de l'eau et du muscle, et tout revient dès qu'on remange normalement. Ici, c'est un non franc.

Sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans viande : ces régimes ont parfois une vraie raison d'être, une intolérance, une allergie, un choix éthique. Si tu penses avoir une intolérance, c'est à ton médecin de la confirmer, avant de supprimer quoi que ce soit.

Sans raison médicale, supprimer un aliment ne fait pas maigrir en soi. On maigrit parfois au début, parce qu'on supprime au passage beaucoup de produits transformés : c'est ça qui marche, pas le « sans ».

1. Puis-je le tenir dans un an ? Si la réponse est non, ce n'est pas une méthode, c'est une parenthèse.
2. Est-ce que je mange assez de protéines ? Sans elles, on perd du muscle, et le métabolisme baisse.
3. Supprime-t-il des familles entières d'aliments ? Plus il en supprime, plus il est difficile à tenir, et plus il risque de manquer de quelque chose.
4. Promet-il des résultats très rapides ? Au-delà d'un kilo par semaine en moyenne, le corps puise souvent dans l'eau et le muscle.
5. Que se passe-t-il quand je l'arrête ? S'il n'y a pas de réponse, la reprise est probable.

Au bilan offert, le body scan pose ton point de départ : masse grasse, muscle, eau, graisse viscérale, métabolisme de base. On construit ensuite un rythme confortable, et on vérifie au point des 10 visites que c'est bien la graisse qui part.