Quelle collation choisir pour tenir sans grignoter ?

Si tu tiens sans difficulté d'un repas à l'autre, tu n'as pas besoin de collation. Mais si tes journées sont longues, si tu déjeunes tôt et dînes tard, si tu fais du sport, ou si tu sais qu'à 17h tu finis dans le placard, une collation prévue est une très bonne idée.

La différence entre une collation et un grignotage, c'est l'intention : la collation est prévue, à une heure à peu près fixe, en quantité raisonnable. Le grignotage arrive tout seul, sans faim, et ne s'arrête pas.

Pour les enfants et les ados, le goûter garde toute sa place : c'est souvent un vrai repas, à composer avec la même logique, une protéine et des fibres.

La règle est simple : une protéine et des fibres. La protéine cale, les fibres donnent du volume et ralentissent le retour de la faim. Un aliment sucré seul, à l'inverse, donne un coup de fouet puis un coup de mou.

1. Une protéine : un yaourt nature, un fromage blanc, un œuf dur, un morceau de fromage, une poignée d'amandes.
2. Des fibres : un fruit entier, des crudités, une tranche de pain complet.
3. De l'eau : un grand verre avec, ou une tisane. La soif se déguise souvent en faim.

Quelques repères pour la partie protéines, en portions courantes :

Et des combinaisons qui marchent : une pomme et une poignée d'amandes ; un yaourt nature et quelques fruits rouges ; un œuf dur et des tomates cerises ; des bâtonnets de carotte et du houmous ; une tranche de pain complet et un morceau de fromage.

1. 10h
   Si le petit-déjeuner était tôt

   Une petite collation si tu as déjeuné à 6h30 et que tu manges à 13h. Sinon, un vrai petit-déjeuner suffit.

2. 16h-17h
   Le goûter qui sauve le dîner

   C'est la collation la plus utile : elle évite d'arriver affamé·e au dîner et de grignoter en cuisinant.

3. Après le sport
   Pour récupérer

   Une protéine et un fruit, surtout si le prochain repas est loin.

4. Le soir
   Rarement utile

   Après un vrai dîner, la faim du soir est souvent de la fatigue. Une tisane, et au lit.

Avant de prendre ta collation, pose-toi une question : est-ce que j'ai faim, ou est-ce que je m'ennuie, je stresse, je suis fatigué·e ? Le réflexe du grand verre d'eau et des dix minutes aide à faire le tri. Si la faim est toujours là, c'est le moment de ta collation. Sinon, une courte marche ou un appel à quelqu'un feront peut-être plus de bien qu'un biscuit.

La collation qui marche, c'est celle qu'on a sous la main au bon moment. Si elle n'est pas prête, c'est le distributeur ou la boulangerie qui décident pour toi.

1. Le dimanche, cuis quelques œufs durs pour la semaine : ils se gardent au frigo.
2. Garde au travail quelques fruits, un petit sachet d'amandes, des yaourts nature si tu as un frigo.
3. Coupe des légumes à l'avance : carottes, concombre, radis, dans une boîte avec un peu de houmous.
4. Prévois une petite boîte dans ton sac les jours de sport ou de longs trajets.

Deux minutes de préparation, et la fringale de 17h perd la partie.

Le matin, ton smoothie est dosé selon ton objectif pour tenir jusqu'au déjeuner : souvent, la collation de 10h devient inutile. Pour l'après-midi, ta coach peut t'aider à trouver celle qui te convient. Et dans l'appli du club, une photo de ta collation dans le journal nutritionnel suffit pour voir ce qu'elle apporte en glucides, en sucres et en lipides.

Et si tu as une question sur une collation, tu peux aussi échanger avec ta coach dans l'appli.